कृषीसेवक | ३१ ऑगस्ट २०२३ | राज्यातील शेतकरी अनेक प्रकारची शेती करीत आहे. पण गेल्या काही वर्षापासून शेतकरी आधुनिक शेतीकडे भर देत असल्याने मोठे उत्त्पन्न देखील घेत आहे. त्यातील एक म्हणजे काळी हळद यातून तुम्ही मोठे उत्त्पन्न देखील घेवू शकतात. हळदीचे नाव ऐकताच तुमच्या मनात पिवळा रंग येतो पण तुम्हाला माहित आहे का की हळदीचा रंगही काळा असतो. या रंगाच्या हळदीचा बाजारभाव पिवळ्या हळदीपेक्षा खूप जास्त आहे. आयुर्वेदिक औषधे बनवण्यासाठी याचा वापर केला जातो. आम्ही तुम्हाला सांगतो की काळ्या हळदीमध्ये पिवळ्या हळदीपेक्षा जास्त जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात.
काळ्या हळदीची लागवड मोकळ्या व चिकणमाती जमिनीत केली जाते. त्यासाठी कमी निचरा होणारी माती लागते. पावसावर अवलंबून असलेल्या भागात त्याची लागवड करणे अशक्य आहे. शेतकरी बांधवांनी लागवडीसाठी चांगली जागा निवडावी, जिथे सूर्यप्रकाश नियमित येत असावा.
यासोबतच शेतीसाठी शेतकऱ्यांनी अशा शेताची निवड करावी जिथे पाण्याचा निचरा करण्याची चांगली व्यवस्था असेल. काळ्या हळदीचा वापर वेगवेगळ्या प्रकारची औषधे बनवण्यासाठी केला जातो. दमा, अँटिऑक्सिडंट, अँटीफंगल, अँटी-कन्व्हलसंट, वेदनाशामक, बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ आणि अल्सर यांसारख्या रोगांसाठी याचा वापर केला जातो.
याशिवाय न्युमोनिया, खोकला, ताप, दमा यांसारख्या आजारांवरही हे देशी औषध वापरले जाते. बाजारात काळ्या हळदीची किंमत 1000 ते 4000 रुपयांपर्यंत आहे. जर तुम्ही त्याची लागवड केली तर हा तुमच्यासाठी खूप फायदेशीर सौदा ठरू शकतो. काळ्या हळदीतील औषधी गुणधर्मामुळे बाजारात तिची मागणी आणि किंमत दोन्ही खूप जास्त आहे. एक हेक्टर शेतात लागवड केल्यास काळ्या हळदीचे सुमारे २ क्विंटल बियाणे पेरले जाईल. त्याच्या एक एकर शेतात सत्तर क्विंटलपर्यंत उत्पादन घेता येते आणि काळ्या हळदीची लागवड करून 40 ते 50 लाख रुपये सहज कमावता येतात. यामुळे ही हळद फायदेशीर आहे.