काकडी शेतीची लागवड

कृषी सेवक I २८ नोव्हेंबर २०२२ Iकाकडीचे वनस्पति नाव आहे. काकड्यांची उत्पत्ती भारतात झाली आहे. ही एक गिर्यारोहण वनस्पती आहे जी संपूर्ण भारतात उन्हाळी भाजी म्हणून वापरली जाते. काकडीचे फळ कच्चे खाल्ले जाते किंवा सॅलड म्हणून दिले जाते किंवा भाजी म्हणून शिजवले जाते. काकडीच्या बिया तेल काढण्यासाठी वापरतात जे शरीर आणि मेंदूसाठी चांगले असते. काकडीत ९६% पाणी असते जे उन्हाळ्यात चांगले असते. झाडे मोठ्या आकाराची असतात, पाने केसाळ असतात आणि आकाराने त्रिकोणी असतात आणि फुलांचा रंग पिवळा असतो. काकडी हा Mb (Molybdenum) आणि व्हिटॅमिन K चा उत्कृष्ट स्त्रोत आहे. काकडी त्वचेच्या समस्या, मूत्रपिंड आणि हृदयाच्या समस्या दूर करण्यासाठी वापरली जाते आणि अल्कलायझर म्हणून वापरली जाते.

माती आवश्यकता

वालुकामय चिकणमातीपासून ते भारी जमिनीपर्यंत विविध प्रकारच्या जमिनीत पेरणी करता येते. परंतु चिकणमाती माती जी सेंद्रिय पदार्थांनी समृद्ध आहे आणि पाण्याचा निचरा करण्याची व्यवस्था चांगली आहे ती काकडीच्या शेतीसाठी सर्वोत्तम आहे. 6-7 पर्यंतचे पीएच काकडीच्या शेतीसाठी सर्वात योग्य आहे.
काकडीचे उत्पन्नासह लोकप्रिय वाण |

पंजाब खीरा-1 |

यामध्ये गडद हिरव्या रंगाची फळे आहेत जी कमी कडू आहेत, त्यांचे सरासरी वजन 125 ग्रॅम आणि सरासरी लांबी 13-15 सेमी आहे. सप्टेंबर आणि जानेवारी महिन्यात पेरणीनंतर ४५ आणि ६० दिवसांनी कापणी करता येते. सप्टेंबर महिन्यात पेरणी केल्यास सरासरी 304 क्विंटल/एकर आणि जानेवारी महिन्यात पेरणी केल्यास 370 क्विंटल/एकर सरासरी उत्पादन मिळते.

पंजाब नवीन |

ही जात 2008 मध्ये विकसित करण्यात आली. या जातीची पाने गडद हिरव्या रंगाची असतात, फळे एकसमान दंडगोलाकार असतात आणि पृष्ठभाग गुळगुळीत आणि हलका हिरवा असतो. फळे खुसखुशीत, कडू नसतात आणि त्यात मऊ बिया असतात. त्यात व्हिटॅमिन सीचे प्रमाण जास्त असते आणि त्यात उच्च दर्जाचे कोरडे पदार्थ असतात. ही जात ६८ दिवसांत परिपक्व होते. फळाला उत्कृष्ट चव, आकर्षक रंग आणि देखावा, आकार आणि रचना चांगली आहे. ते सरासरी ७० क्विंटल/एकर उत्पादन देते.

‘कोरिंटो’ ही देशभरातील सेंद्रिय शेतात उगवलेली सर्वात जुनी आणि सर्वात उत्पादक स्लायसर जाती आहे. हे पार्थेनोकार्पिक फळांसह एक विश्वासार्ह आणि जोमदार संकरित आहे, याचा अर्थ काकडी तयार करण्यासाठी परागकणांची आवश्यकता नाही (या काकड्यांना ग्रीनहाऊस उत्पादन म्हणून वाढवता यावे यासाठी पारंपारिक सेंद्रिय नॉन-जीएमओ वनस्पती प्रजननाद्वारे विकसित केले गेले आहे) .
‘कोरिंटो’ मध्ये पावडर बुरशी आणि काकडीच्या विषाणूंना थोडासा प्रतिकार असतो. या काकड्यांची कातडी मणकरहित आणि खडबडीत हाताळण्यासाठी पुरेशी जाड असते, परंतु किराणा दुकानाच्या प्रकारांसारखी जाड नसते. फळांना सौम्य चव असते, लहान बिया असतात आणि उष्णतेमुळे किंवा थंडीमुळे हवामानाचा ताण पडतो.