शतावरीच्या लागवडीतुन कमवा अधिक नफा

कृषी सेवक I १२ डिसेंबर २०२२ Iशतावरी ही बहुवर्षीय वेल आहे. याला शेती शिवाय घरे आणि बागांमध्येही हे एक सुंदर वनस्पती म्हणून लावले जाते. हे औषधी वनस्पती असल्याने देखील अधिक महत्वाचे आहे. त्याची पाने अत्यंत पातळ आणि सुयांसारखी टोकदार असतात. यासह, त्याला छोटे छोटे काटे देखील असते. काही जातींमध्ये जास्त आणि इतरांमध्ये कमी प्रमाणात काटे असतात. त्याच्या लताचा वरचा भाग उन्हाळ्यात कोरडा पडतो आणि पावसाळ्यात पुन्हा नवीन शाखा उमटतात. या फळांपासून उद्भवलेल्या बियांचा वापर पुढील पेरणीसाठी केला जातो.

पांढर्‍या कंदांचा एक समूह दरवर्षी वाढणार्‍या रोपाच्या मुख्य मुळापासून वाढतो. हे मूळ किंवा कंद प्रामुख्याने औषधी वापरामध्ये वापरले जाते. सप्टेंबर-ऑक्टोबरमध्ये याला गुच्छांमध्ये फुले येतात, त्यानंतर मटार सारखी हिरवी फळे येतात. हळूहळू ही फळे पिकू लागतात आणि पिकल्यावर लाल रंगाचे दिसू लागतात.
शतावरीचे मुख्य औषधी उपयोग

शक्तिवर्धकच्या रूपात अनेक शक्तिवर्धक औषधांच्या निर्मितीमध्ये शतावरीचा उपयोग शकेला जातो.
सामान्य कमजोरी आणि शक्ती वाढविण्यासाठी देखील शतावरी एक औषध आहे.
हे स्त्रियांमध्ये दूध वाढवण्याचे काम करते.
अंतर्गत रक्तस्राव, ओटीपोटात वेदना, मूत्र संबंधित रोग, मन दुखणे, तळपायात जळजळ, हात व गुडघे दुखणे इत्यादीपासून बचाव करण्यासाठी विविध औषधांच्या निर्मितीमध्ये याचा उपयोग केला जातो.

हवामान आणि माती

गरम आणि दमट हवामान हे शतावरीसाठी चांगले मानले जाते. हे मध्य भारतातील मध्यवर्ती व मिश्रित जंगलात घेतले जाते. सुमारे 6 ते 9 इंच खोलगट जमिनीत गेलेली मुळे हा शतावरीचा मुख्य उपयोगी भाग आहे. म्हणून, अधिक रेतील्या जमीन देखील त्याचे उत्पादन घेतले जाऊ शकते. जेथे पेरणी केली जाते तेथे माती नरम आणि पोली असावी. मिश्रित मातीमध्येही याची लागवड करता येते.
पेरणीची पद्धत

रोपवाटिकेत पेरणीसाठी प्रथम एक एकर शेतात १०० चौरस फूट जागेवर रोपवाटिका लावावी. रोपवाटिका चांगली नांगरली पाहिजे, साधारण 9 इंच ते एक फूट उंच, जेणेकरून झाडे उपटून सहज रोपे लावता यावी. बियाणे मेच्या मध्यात नर्सरीमध्ये पसरवली जाते. यासाठी ५ किलो बियाणे ठेवले आहे. एका बेडची रुंदी 1.5 मीटर असते आणि लांबी सोयीनुसार बनविली जाऊ शकते.

बियाण्यांची फवारणी केल्यावर शेणाचा मिश्रित थर जोडला जातो. जेणेकरुन बियाणे योग्यप्रकारे झाकले जातील. यानंतर, हलके सिंचन केले जाते. या बियांमध्ये सुमारे 10 ते 15 दिवसांमध्ये उगवण सुरू होते. जेव्हा या झाडे सुमारे 40-45 दिवस असतात तेव्हा त्याची मुख्य शेतात रोपण केली जातात. शतावरी हे बियाणे व जुन्या वनस्पतींमधून देखील पेरणी करता येते.
फील्ड तयारी

शतावरीची लागवड 24 महिने ते 40 महिन्यांच्या पिकाच्या रूपात होते, म्हणून सुरुवातीला हे शेत योग्य प्रकारे तयार केले जाणे आवश्यक आहे. यासाठी मे-जून महिन्यात शेताची खोल नांगरणी केली जाते, शेवटच्या नांगरणीच्या वेळी २ टन गांडूळ खत किंवा कुजलेले खत घाला. शेतात 60-60 सें.मी. हे लाटांच्या अंतरावर तयार केले जातात, ज्यात झाडे लावली जातात. हे 9-10 इंच उंच बनविल्या जातात. शतावरी हा लहरी आहे, म्हणून त्याच्या योग्य विकासासाठी योग्य वाढण्याची व्यवस्था करणे आवश्यक आहे. या हेतूसाठी मचान देखील करता येते किंवा कोरड्या लाकडी देठ किंवा बांबूचे खांब प्रत्येक रोपाजवळ ठेवले पाहिजेत जेणेकरून वेल त्यांच्यावर चढून व्यवस्थित वाढू शकेल.
शतावरीच्या प्रमुख जाती

शतावरी सारूमंतोसा, ए.कुरिलोसा, ए. गोनोक्लाडोसा, ए. एडीसेंडेसा, ए. अफिकिनेलिसा, ए. प्ल्यूमोसा, ए फिलिकिनोसा, ए. स्प्रेंगेरी इत्यादी वाण आहेत. यापैकी, शतावरी एडूसॅन्डसस पांढरी मुसली म्हणून ओळखली जाते. तर शतावरी सारुमंतोसस महाशातवारी म्हणून ओळखला जातो.
तणनियंत्रण

तण रोपे तणांपासून मुक्त ठेवणे आवश्यक आहे, कारण हाताने नियमित अंतराने हे तण काढले जावे.
पाटबंधारे

शतावरीला जास्त सिंचन आवश्यक नसते. महिन्यातून एकदा सिंचन शक्य झाल्यावर कंद किंवा मुळे चांगली वाढतात. तसे, अगदी कमी पाण्यातही लागवड करता येते. उन्हाळ्याच्या हंगामात विशेष लक्ष देणे आवश्यक आहे.
खर्च आणि नफा

एकरी सुमारे 80 हजार ते एक लाख रुपये खर्च केले जातात. बाजारात 20 हजार ते 30 हजार क्विंटल दर शतावरीचा असून दोन लाख ते तीन लाखांचा नफा होतो.