हि भाजी सोन्याच्या भावात विकली जात ; जाणून घ्या सविस्तर !

कृषी सेवक । २१ फेब्रुवारी २०२३।  देशातील भरपूर शेती करून पिकासह पालेभाज्याची लागवड करीत असतात पण आतापर्यत कधी लाख रुपये किमतीची किलो भर भाजी विकली नसेल पण हि भाजी चक्क सोन्याच्या भावात विकली जात आहे. हॉप शूट्समध्ये भरपूर जीवनसत्त्वे आणि खनिजे आढळतात. यामध्ये व्हिटॅमिन ई, व्हिटॅमिन बी आणि व्हिटॅमिन सी भरपूर प्रमाणात असते. खाणे-पिणे नेहमीच महाग असते,

पण आज आम्ही तुम्हाला अशा भाजीबद्दल सांगणार आहोत जी स्वतःच सोन्या-चांदीपेक्षा कमी नाही. ही भाजी इतकी महाग आहे की फक्त श्रीमंत लोकच खातात. सर्वात मोठी गोष्ट म्हणजे त्याची किंमत नेहमीच लाख रुपयांच्या जवळपास राहते. त्यामुळे ही भाजी फक्त महानगरांमध्येच मिळते. विशेषतः यासाठी आगाऊ ऑर्डर द्यावी लागते .

खरं तर, आपण हॉप शूट भाजीबद्दल बोलत आहोत. असे म्हटले जाते की हॉप शूट ही जगातील सर्वात महाग भाजी आहे. बाजारात त्याची किंमत नेहमीच 85 हजार ते एक लाख रुपये प्रति किलो असते. हेच कारण आहे की मोठे पैसे असलेले लोकच ते खाण्यासाठी खरेदी करतात. विशेष म्हणजे हॉप शूटच्या लागवडीसाठी खूप मेहनत घ्यावी लागते. तज्ज्ञांच्या मते, याच्या फुलांचा वापर अल्कोहोल बनवण्यासाठीही केला जातो. याशिवाय हॉप शूट्सपासून हर्बल उत्पादने देखील तयार केली जातात. हॉप शूटमध्ये भरपूर जीवनसत्त्वे आणि खनिजे आढळतात. त्यात व्हिटॅमिन ई, व्हिटॅमिन बी आणि व्हिटॅमिन सी आढळतात. याशिवाय त्यात अँटिऑक्सिडंट गुणधर्मही आढळतात. अशा स्थितीत याच्या सेवनाने अनेक प्रकारचे आजार बरे होतात आणि शरीर मजबूत होते. तसेच, हॉप शूट्सचे सेवन केल्याने चिंता, तणाव, तणाव, अस्वस्थता, उत्साह, अस्वस्थता आणि चिडचिड कमी होते. यामुळेच त्याची किंमत खूप जास्त आहे. असे म्हटले जाते की ते खाल्ल्याने शरीरातील कर्करोगाशी लढण्याची शक्ती वाढते.

मीडिया रिपोर्ट्सनुसार, एका अभ्यासात असे आढळून आले आहे की हॉप शूट्सचे सेवन केल्याने स्नायू दुखणे आणि शरीराच्या वेदनांमध्ये आराम मिळतो. यासोबतच याच्या सेवनाने पचनशक्तीही मजबूत होते. त्याचबरोबर ही भाजी खाल्ल्याने माणसाला चांगली झोप लागते. माहितीनुसार, हॉप शूट्स कच्चे देखील खाऊ शकतात. पण त्याची चव कडू असते. अशा परिस्थितीत तुम्ही लोणचे बनवूनही याचे सेवन करू शकता. मीडिया रिपोर्ट्सनुसार, एवढी महाग भाजी असतानाही ब्रिटनसह अनेक देशांमध्ये ती कचरा समजली जाते.