असुरक्षित अन्न प्रणालीच्या प्रभावापासून संरक्षण

कृषी सेवक | १९ ऑक्टोबर २०२२ |शेततळे आणि कंपन्यांची संपूर्ण श्रेणी आणि त्यांचे क्रमिक समन्वित मूल्यवर्धन क्रियाकलाप जे विशिष्ट कच्च्या कृषी सामग्रीचे उत्पादन करतात आणि त्यांना विशिष्ट खाद्य उत्पादनांमध्ये रूपांतरित करतात जे अंतिम ग्राहकांना विकले जातात आणि वापरल्यानंतर त्याची विल्हेवाट लावली जाते, अशा प्रकारे संपूर्ण फायदेशीर आहे. -समाजासाठी आधारित फायदे, आणि नैसर्गिक संसाधनांचा कायमस्वरूपी ऱ्हास होत नाही’….अन्न आणि कृषी संघटनेने परिभाषित केल्यानुसार शाश्वत अन्न मूल्य साखळी.

2022 च्या स्टेट ऑफ फूड सिक्युरिटी अँड न्यूट्रिशन इन द वर्ल्ड नुसार, “भूक, अन्न असुरक्षितता आणि सर्व प्रकारचे कुपोषण समाप्त करण्यासाठी शाश्वत विकास लक्ष्य लक्ष्यांवर जग चुकीच्या दिशेने वाटचाल करत आहे”. साथीच्या रोगामुळे 828 दशलक्ष बाधित, 2020 पेक्षा 46 दशलक्ष आणि 2019 पेक्षा 150 दशलक्ष अधिक भुकेने वाढ झाली. अन्न असुरक्षिततेने 2021 मध्ये सुमारे 924 दशलक्ष लोकांवर परिणाम केला, 2019 मध्ये सुमारे 207 दशलक्ष वाढ झाली. संयुक्त बाल कुपोषण अंदाजानुसार 2021 , 149 दशलक्ष मुले पाच वर्षाखालील आहेत, 45 दशलक्ष वाया गेले आहेत, आणि 39 दशलक्ष जास्त वजन आहेत. युक्रेन संघर्षाने 95 दशलक्ष लोकांना अत्यंत गरिबीत ढकलून आव्हान आणखी वाढवले ​​आहे. कुपोषणाने जगाच्या विविध भागांवर वेगवेगळ्या प्रकारे परिणाम केला आहे, या साथीच्या रोगाचा प्रभाव अद्यापही दिसून येत आहे. 2050 पर्यंत जगाची लोकसंख्या 9.7 अब्जपर्यंत वाढण्याचा अंदाज असताना, भूकवर मात करण्यासाठी आणि हवामान बदलाचा प्रभाव कमी करण्यासाठी अन्न सुरक्षा आणि शाश्वतता आवश्यक आहे. अन्न प्रणालीची शाश्वतता हे सुनिश्चित करण्यावर अवलंबून असते की उत्पादित आणि वापरलेल्या अन्नाचा शक्य तितका कमी अपव्यय होतो. यामुळे पर्यावरणाचे केवळ असुरक्षित अन्न प्रणालीच्या प्रभावापासून संरक्षण होणार नाही तर जगभरातील लोकांसाठी अन्न सुरक्षा वाढेल.